Jepretnews.com – Bingung untuk mengolah masakan Kangkung, ini tips masak Kangkung simpel ala Yummy namun enak dan lezat rasanya.
Dikutip dari idntimes.com Berikut resep dan cara membuat kangkung belacan ala aplikasi memasak Yummy App yang bisa kamu praktikkan di rumah.
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
Bahan-bahan:
4-8 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan terasi bakar
1 buah tomat
3 sendok makan minyak goreng
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan kecap manis
50 ml air
3 ikat kangkung, ambil daun dan batang bagian atas
2. Cara membuat kangkung belacan ala Yummy
Cara membuat:
Ulek cabai setengah kasar. Tambahkan bawang putih, bawang merah, garam, terasi udang, ulek lagi hingga halus.
Tambahkan tomat, lalu ulek hingga tercampur rata.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan lengkuas dan cabai rawit utuh. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan garam, merica, gula pasir, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk merata.
Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.
Terakhir, masukkan kangkung, segera aduk hingga layu.
Kangkung belacan siap disajikan. (Sumber : https://www.idntimes.com)