Jepretnews.com – Siapa yang tidak mengenal tanaman terong yang berasal dari India, Indonesia, terdapat banyak ragam terong yang dibudidayakan di Indonesia, mulai dari terong lokal seperti terong gelatik, terong kopek, terong bogor, terong medan hingga terong impor seperti terong Jepang. Bentuk dan warna buah terong cukup beragam ada yang putih, hijau hingga ungu. Bentuknya pun ada yang bulat, lonjong besar, hingga lonjong dengan ujung lancip.
Dikutip dari TIMENEWS.co.id ternyata terong menjadi olahan makanan yang lezat. Terinspirasi dari chef Devina, ini resep terong oseng bawang.
Yuk, bikin!
Siapkan dulu bahan-bahan seperti:
-Terong yang sudah dipotong dan sudah direndam dengan air garam.
-Teri yang sudah direbus untuk digoreng garing.
-Minyak untuk menggoreng terong agar lebih crispy.
-Bawang putih dan merah.
-Cabe rawit merah dan hijau
-Garam, kaldu, gula, dan kecap manis
-Saus tiram
-Sedikit air
Selanjutnya
Begini langkahnya:
1. Tumis bawang merah, putih, cabe rawit merah dan hijau yang sudah dihaluskan sedikit hingga harum.
2. Masukkan potongan terong ke dalam tumisan bumbu.
3. Bumbui dengan garam, kaldu, gula, kecap manis, saus tiram, dan sedikit air.
4. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga terong lemas dan bumbu meresap.
5. Sajikan terong oseng di atas nasi, tambahkan teri goreng sebagai pelengkap
• Resep ini menciptakan kombinasi cita rasa yang istimewa, menggabungkan kelezatan terong yang lembut dengan aroma bawang yang harum dan pedas dari cabe rawit.
Penggorengan terong memberikan tekstur crispy yang membuat hidangan lebih menarik dan enak di lidah. Asli ini akan bikin suami makan banyak!
Dengan langkah-langkah yang sederhana, resep ini cocok untuk ibu-ibu yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa ribet.
Kombinasi rasa yang lezat dan penampilan yang menggugah selera membuat suami tak akan bisa menahan diri untuk tidak makan banyak.
Resep Terong Oseng Bawang Ala Chef Devina adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan hidangan istimewa di meja makan keluarga.
Dengan sentuhan khas dari Chef Devina, dijamin suami akan terpikat dengan cita rasa lezat dan tak bisa berhenti menyantap hidangan ini. Selamat mencoba!***
( Sumber : TIMENEWS.co.id )